【店舗で大人気】トリッパの煮込み

2012年のバッカ創業以来大人気のメニュー「トリッパの煮込み」

ついに冷凍化致しました。

Q.トリッパって？
日本語ではハチノスの名で知られる、牛の二番目の胃です。

それを臭みがなくなるまで3度茹でこぼし、非常に柔らかく煮込むのがバッカ流。

家で仕入れることも、調理することも大変なので、お客さんからのご要望が多かったので商品化しました。

Q.食べ方は？
チン！でそのままいけます。
お皿に載せて、チン、お好みでオリーブオイル、コショウ、粉チーズがオススメ。